Forma potrawy: Zupy, potrawa wegetariańska
30 dag pieczarek
włoszczyzna
1 łyżka tłuszczu
1 cebula
sól, pieprz
1 łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany
6 pokrojonych ziemniaków
zielenina
Obraną i opłukaną włoszczyznę zalać w garnku 1 i 1/2 l wrzątku, gotować 20 min.
W tym czasie obrać i pokroić pieczarki w plasterki. Następnie włożyć je do rondla z tłuszczem, w którym zaszklić cebulę, dodać sól, pieprz, dusić razem 15 min, nie odparowując soku z pieczarek.
Z wywaru wyjąć włoszczyznę, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i pieczarki z cebula, gotować 10 min.
Zupę zaprawić mąką z mlekiem, a po zagotowaniu i odstawieniu z ognia wlać do niej śmietanę.
Posypać zieleniną.
Forma potrawy: Zupy
15 dag pieczarek
2 duże ziemniaki
1 duża cebula
2 łyżki masła
4 łyżki mąki
400 ml rosołu
3 łyżki śmietany
kminek, sól, pieprz biały
natka pietruszki
Do dekoracji:
szczypiorek
Forma potrawy: Zupy
Sałatka pieczarkowa z szynką i oliwkami
Forma potrawy: Sałatki
1 słoik pieczarek w zalewie naturalnej
2 duże plastry szynki
2 duże jabłka winne
3 ogórki kwaszone
10 czarnych oliwek
1 mały słoik majonezu
sok z połówki cytryny
sól, pieprz
Forma potrawy: Zupy
1,5 litra wywaru z drobiu i warzyw
15 dag szynki wędzonej
2-3 żółtka
5 dag kaszy manny
zielenina
sól, pieprz
drukuj przepis