Makaron zapiekany z truskawkami

Ciasto:
20-25 dag mąki
2 jajka
sól
2 dag tłuszczu do wysmarowania rondla
2 dag bułki tartej

Nadzienie:
70 dag truskawek
5-10 dag cukru
8 dag masła lub margaryny
5 dag cukru pudru
cukier waniliowy
cynamon
ewentualnie rodzynki

Mąkę przesiać na stolnicę, w środku zrobić dołek, wbić jajka, dodać trochę wody i zagnieść twarde ciasto. Starannie wyrobić je i podzielić na części.

Rozwałkować każdą bardzo cienko i zostawić do przeschnięcia.

Następnie każdy placek przekroić na połowę, zwinąć w rulon i pokroić ostrym nożem na drobne kluseczki.

Makaron rozrzucić na stolnicy i ponownie przesuszyć. Następnie wyłożyć na blachę i lekko zrumienić w piekarniku.

Truskawki umyć, usunąć szypułki, kroić w plastry i dodać cukier do smaku, cukier waniliowy oraz rodzynki.

Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą i kłaść na przemian w 2-3 warstwach: makaron skropiony obficie topionym tłuszczem i truskawki.

Ostatnią warstwę powinien stanowić makaron.

Wstawić do gorącego piekarnika (160 - 180 st. C) i zapiekać 40 min.

Gdy danie jest gotowe, okrajoć nożem dokładnie i wyłożyć na okrągły półmisek.

Wierzch posypać cukrem pudrem.

Truskawki i poziomki, Mąka pszenna (zwykła), Cukier, Jajka, Bułka tarta, Cynamon (laska cynamonu), Masło, Sól kuchenna, Margaryna, Rodzynki, Wanilia