Formy potrawy: Dania główne, Dania rybne, dla ilu osób: 4, czas przygotowania: 30 min.
4 czarki ugotowanego ryżu
1 filet z łososia
2 jaja
5-6 łodyżek szczypiorku lub dymki
łyżka sosu sojowego
szczypta pieprzu
2 łyżki oleju do smażenia
Filet z łososia ugotować w lekko osolonej wodzie, osączyć i ostudzić (moze być puszka łososia we własnym sosie).
Jajka rozbić w naczyniu, dokładnie rozbełtać
Szczypiorek pokroić drobno.
Filet z łososia rozdrobnić na małe kawałeczki
Olej rozgrzać w głębokiej patelni. Na olej wlewać rozbełtane jaja, ściąć je stale mieszając, aby powstała bardzo rozdrobniona ścięta jajecznica.
Dodać łososia, smażyć dalej przez chwilę.
Wsypać ryż, wymieszać, smażyć na małym ogniu, przerwać mieszanie i pozwolić, aby dolna warstwa ryżu lekko się ozłociła, wsypać szczypiorek i wymieszać jeszcze raz.
Przełożyć na półmisek, podawać gorące.
Forma potrawy: Dania główne, Dania rybne
Filety z łososia na 4 osoby
1/2 kg pieczarek
3 łyżki posiekanego koperku (musi być go bardzo dużo)
pieprz
1/2 szklanki białego wina
masło
Do podania:
ryż
Forma potrawy: Dania główne
15 dag piersi z kurczaka
10 dag ryżu
sól, pieprz
15 dag cukinii
2 krążki ananasa z puszki
2 małe cebule
8 dag pomidorków koktajlowych
2 łyżki oleju
Łosoś w sosie ziołowym po francusku
Forma potrawy: Dania główne, Dania rybne
Jeden łosoś o wadze ok. 2 kg
600 g małych pieczarek
2 łyżki masła
sól, pieprz, szczypiorek
Do przybrania:
listki zielonej pietruszki
listki tymianku
Court bouillon:
400 ml białego wytrawnego wina
1 obrana i umyta marchewka
1 duża cebula, obrana i naszpikowana 3 goździkami
1 bouquet garni
sól, pieprz
Sos:
125 ml białego wytrawnego wina
125 ml śmietanki
1 łyżka masła
2 łyżki drobno posiekanej mieszaniny szczypiorku, tymianku i zielonej pietruszki
sól, pieprz
Forma potrawy: Dania rybne, Dania na grilla
Na 4 porcje:
4 dzwonki łososia (około 70 dag)
pół szklanki gęstej śmietany
2 cebule
sok i skórka otarta z cytryny
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
Do podania:
frytki
sałatka z pomidorów
drukuj przepis