100 g świeżej mięty
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
175 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
7,5 dl wody

1 litr słabego naparu z mięty
2-3 łyżki miodu
1 cytryna

kilka liści mięty pieprzowej
4 kieliszki wódki
6 dag cukru
2 szklanki wina białego
2 szklanki wody sodowej
sok z cytryny

25 g świeżych liści melisy
600 ml wrzątku
opcjonalnie cukier lub miód

kg czereśni
25 dag cukru
pół laski wanilii
kilka goździków
0,5 litra rumu

45 dag poziomek
1 łyżeczka mięty
1/2 szklanki wrzątku
15 dag cukru
2 szklanki gotowanej wody

1 pęczek świeżego tymianku
3/4 litra soku z jasnych winogron
sok z dwóch cytryn
1/4 litra niegazowanej wody mineralnej

1 kg. dojrzałych, twardych gruszek
20 dag cukru
3 szkl. wody
anyż gwiazdkowy
cynamon